De Turkse keuken heeft verschillende invloeden, vooral de Arabische en Mediterrane smaken zijn te proeven. De Griekse en Turkse keuken hebben veel overeenkomsten en er zijn dan ook gerechten die in beide keukens voorkomen. Deze gerechten zijn dan wel net per land anders. Tijdens deze workshop leer je heel veel meer over!
Vaak gebruikte ingredienten zijn: lamsvlees, kip, yoghurt, courgettes, aubergines, groene paprikas, linzen en tomaten. Ook worden er veel noten gegeten zoals, pistachnoten, walnoten en amandelen. De meest gebruikte kruiden zijn: komijn, kaneel, koriander en piment. Met al dit lekkers gaan we vandaag aan de slag.
Er wordt geen eten weggegooid of verspild, dus neem wat bakjes mee voor al lekkers dat overblijft!