Met bourgondisch lekkere zuurkoolspecials viert ‘t IJkgebouw Alkmaar Ontzet. Kom jij genieten?
De zuurkoolspecials:
- Hotdog met zuurkoolsalade en krokante uitjes
- Alkmaarse rookworst van Jeroen de Vries met zuurkool, aardappelpuree en jus
- Kabeljauwfilet met zuurkool, aardappelpuree, oesterzwam en beurre blanc
- Zuurkool gegratineerd met Nederlandse camembert en aardappelpuree